9 décembre 2017

MIAM ♥ UNE BRIOCHE AU MICRO-ONDES !


Je suis cette fille qui pourrait chaque matin, le weekend comme en semaine savourer de la   B R I O C H E   beurrée au petit-déjeuner ! À la boulangerie je suis de celles qui salivent devant la vitrine mais finalement, pour avoir bonne conscience, prennent un pain complet ! Et puis à l'approche de Noël, bien emmitouflée au moment du goûter, j'ai bien souvent envie de ce pain moelleux si gourmand pour accompagner mon chocolat au lait.

Vous l'aurez compris, je suis une vraie gourmande. Après avoir recherché de belles idées de tressage, j'ai eu envie de profiter de ce doux weekend d'hiver pour en préparer une pour le petit dej' dans   M O N   F O U R   C O M B I N É   M I C R O - O N D E S  N E O  C H E F   tout beau tout neuf !


LG Electronics m'a fait le privilège de tester leur tout nouveau four micro-ondes combiné NeoChef™. L'occasion pour moi de tester cette fameuse recette de brioche qui me faisait saliver depuis bien trop longtemps ♥

Je me suis intéresser de plus près à sa puissance et précision de cuisson. Le micro-ondes combiné NeoChef de LG Electronics est bien plus qu'un appareil de cuisson classique. Grace à la technologie LG Smart Inverter™ qui permet une cuisson puissante et précise, j'ai pu me lancer dans la réalisation d'une vraie belle pâtisserie. La brioche était parfaitement cuite, la mie moelleuse à souhait et le dessus légèrement caramélisé.

Le micro-ondes combiné NeoChef permet de réchauffer, décongeler, griller, cuire à la vapeur, en mode traditionnel ou encore à basse température. Il me tarde de tester cette fonctionnalité Healthy Fry et m'essayer à la préparation de mon propre granola, de légumes et fruits déshydratés pour l'apéro ou encore des yaourts maison pour Ambroise. Pour cette recette, j'ai d'ailleurs utilisé la basse température pour faire lever le levain et la pâte.

Enfin je trouve son design élégant, sa fonctionnalité tactile, sa porte miroir qui s'ouvre comme un vrai four de vrais plus ! Les programmes de cuisson sont bien faits et intuitifs et promettent de chouettes recettes à venir...


♥  B R I O C H E  ♥

600 g de farine
250 ml de lait tiédi
1 c à soupe de levure de boulanger
100 g de sucre
140 g de beurre pommade
2 œufs

♥  G A R N I T U R E  ♥

50 g de beurre pommade
sucre roux

♥  D O R U R E   E T   D É C O R  ♥

un jaune d’œuf + 1 c à café de lait
sucre glace


Préparez le LEVAIN : Dans un grand bol, mélangez de manière homogène 200 g de farine + 1 c à soupe de sucre + 250 ml de lait tiédi + levure de boulanger. Une fois le levain bien lisse, disposez un torchon propre sur le bol et laissez reposer 30 minutes.

Préparez la pâte à BRIOCHE : Dans un grand saladier mélangez 400 g de farine + le sucre + 2 œufs + 140 g de beurre. Farinez légèrement votre plan de travail et pétrissez pendant 10 minutes environ. Replacez le pâton de pâte dans le saladier et disposez un torchon propre sur le saladier et laissez pousser la pâte entre 1h30 et 2h.

Après ce temps de pause, farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte. Découpez 3 cercles d'environ 10 cm de diamètre et disposez-les les uns à la suite des autres (comme sur le dessin çi dessous) et étalez un peu de beurre pommade et de sucre roux entre chaque disque. Roulez les 3 disques ensemble et coupez en deux. Disposez chaque petite fleur dans un moule a manqué les unes collées aux autres. Laissez reposez 30 minutes.
Préchauffez votre four LG à 180°C. Badigeonnez les fleurs du mélange jaune d’œuf + lait et parsemez éventuellement de quelques perles de sucre et faites cuire 40 minutes. À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et SA-VOU-REZ !

30 novembre 2017

1 AN ♥ LE GOÛTER D'ANNIVERSAIRE



Ambroise a soufflé sa première bougie ! L’occasion pour nous 3 de partir ce weekend dans la région toulousaine faire la fête avec toute la famille. J’avais envie pour lui d’un joli goûter automnal dans la maison de campagne réchauffée par les lumières douces de fin de journée et habillée de branchages récupérés directement dans le jardin. Je vois encore mon tout petit (déjà bien grand) tout intimidé, collé contre moi, tête caché dans mon cou au moment où tout le monde chantonnait son premier « joyeux anniversaire » ♥ Son gâteau était comme je l’imaginais et ses yeux se sont illuminés aussitôt la bougie allumée. Un an déjà, je n’en reviens pas…  


Quelques unes d’entre vous m’ont demandé la recette du gâteau, alors pour celles qui aimeraient se lancer, j’ai préparé 3 gâteaux au yaourt à la noisette entre lesquels j’ai disposé des poires au sirop coupées en tranches et de la crème au Philadelphia (150g de Philadelphia + 50g de beurre pommade + 60g de sucre glace). Vous pouvez préparer le montage du gâteau la veille au soir mais veillez à napper la couche de finition le jour même 2h avant de servir sans oublier de disposer au frais.

• Cake topper & emporte pièce Print Your Love •
• Assiettes Ours My little Day  •
• Ballon Faon Sweet Party Day •
• Ballon 1 or Hema •
• Ballons pois et pompons My little Day •
• Bonbonnes Maisons du monde •
• Tipi homemade•


14 novembre 2017

CADEAUX POUR MON BÉBÉ DE 1 AN


 Ambroise soufflera sa première bougie à la fin du mois ! L'occasion de préparer un goûter automnal avec les gens que l'on aime et aussi de glisser près du gâteau d'anniversaire un joli cadeau. Voici ma sélection coups de cœur ♥


1 // Cheval à bascule chez Petite Amélie. Un grand classique qui promet de chouettes moments de jeu !
2 // Aussitôt vu, aussitôt commandé ! Je suis tomber en amour (et l'amoureux aussi!) pour ce camion en bois. Un jouet en bois comme je les aime, beau et intemporel.
3 // Les Booties Bambi ou la collab' la plus mignonne et parfaite de cet Automne entre Hippie Ya et Jésus Sauvage ! 
4 // Livre "Regarde dans la nuit" aux Ed Petit Nathan. Ambroise en a déjà 3, les adore et passe de longues minutes à les feuilleter. Le graphisme est ravissant, les textures travaillées, et les pages cartonnées sont parfaites pour les bébés.
5 // Combi mi-matière de la marque italienne De Canava (conçue dans des cotons respectueux de l'environnement)
6 // Cabane en carton du studio ROOF 
7 // Les animaux en bois Holztiger, un incontournable ♥ Ambroise en a quelques uns et ça serait chouette d'agrandir la collection.
8 // Tapis aventure de la marque OYOY
9 // ...et pour aller avec, ce jeux de voitures en bois Bloomingville.
10 // Puzzle éléphant pour les tout petits Bass & Bass

8 novembre 2017

LES BOÎTES À SOUHAITS DE NOËL ♥ (modèle téléchargeable)


Cette période en Automne est ma préférée ! Les lumières qui commencent à scintiller dans les villes, les bougies que l'on allume en fin d'après-midi, les goûters réconfortants, les cadeaux de Noël à chercher pour chacun, le calendrier de l'Avent à créer ainsi que la déco de la table et du sapin à imaginer. Bref c'est (déjà!) bientôt  N O Ë L  ♥ 

En ce début du mois de Novembre, je partage avec vous l'un de ces petits moments que l'on prépare en famille... la confection de la LISTE AU PÈRE NOËL ! Je l'ai imaginée un peu comme une BOÎTE À SOUHAITS, une boîte dans laquelle les enfants pourront glisser tous leurs souhaits et leurs idées de cadeaux pour Noël. J'ai dessiné 2 modèles téléchargeables gratuitement juste ici :




Chaque boîte s'accompagne de petites et grandes enveloppes dans lesquelles on peut glisser des petits et des grands souhaits. Ici, on a choisi le CERF pour Ambroise et on a préparé les petites enveloppes assorties :)



Pour confectionner ces BOÎTES À SOUHAITS, vous aurez besoin d'une imprimante, de papier blanc et de couleurs, de ciseaux et de colle ainsi que de quelques décorations pour les enveloppes. 


{ DIY }

▼  L E S   B O Î T E S   À   S O U H A I T S   D E   N O Ë L  ▼

// Difficulté *** // Temps de réalisation : 1h // Coût : €€ //


1 // Téléchargez puis imprimez les planches PDF des boîtes et des enveloppes (CERF & PÈRE NOËL). Découpez et coller chaque boîte et son petit tiroir. 

2 // Découpez le gabarit des enveloppes et reportez-le sur le papier de couleur en autant d'exemplaires que souhaité. Variez petites et grandes enveloppes pour petits cadeaux ou cadeau préféré. 

3 // Aidez vos enfants à choisir les cadeaux ou les souhaits qu'ils voudraient pour Noël et demandez leurs de les glisser dans les petites ou grandes enveloppes (inscrire un souhait sur un bout de papier, découper dans des catalogues de jouets ou repérer sur internet des pépites à imprimer)






Que diriez-vous de partager vous aussi vos jolis moments de préparatifs de Noël ?

En ce moment sur le site de VERY GOOD MOMENT, vous pouvez préparer Noël avec les imprimantes CANON !

Il suffit de vous inscrire et de partager votre moment de création en famille avec le hashtag #CANONTADECO et de montrer vos plus belles décorations de Noël : guirlandes, boules de Noël, calendrier de l'Avent, table de Noël, liste au Père-Noël... Des kits créatifs et une imprimante Canon sont mis à disposition aux hôtes pour réaliser leurs créations. Après publication des plus belles réalisations, un vote des internautes permettra d'élire les grands gagnants avec à la clé des cadeaux CANON ! 



J'espère que l'idée de ces boîtes vous plaira et que ces quelques photos (et la petite vidéo) vous auront donné envie de vous lancer vous aussi avec vos enfants ♥ À très vite ! 

24 octobre 2017

DIY ♥ L'ARBRE À CHAMALLOW


Il y a quelques jours, je vous proposais un MOODBOARD automnal pour le goûter du premier anniversaire d'Ambroise. Lors de mes recherches je suis tombée complètement amoureuse de l'ARBRE À MANGER de Stéphanie Marin. J'ai adoré le design de cet objet, son esthétisme et sa légèreté. On peut y piquer toutes sortes de petits aliments à grignoter en une bouchée.

J'ai eu envie de me lancer ! En soi, ce n'est pas très compliqué, il faut juste s'armer de patience et savoir manipuler la perceuse. La forme de l'arbre peut varier et nul besoin de s'attacher à des dimensions bien précises. Côté budget, j'en ai eu pour moins de 10€. Pour ce DIY, j'ai fait avec des chamallows mais pour l'anniversaire de mon bébé d'Automne j'ai bien envie d'y piquer ces petites meringues au chocolat !




{ DIY }

▼  L ' A R B R E   À    C H A M A L L O W  ▼

// Difficulté *** // Temps de réalisation : 3h // Coût : €€ //

// Matériel //

• une barre de bois massif (40 cm de long et diamètre 2 cm)
• des tourillons en hêtre massif (diamètre 1 cm)
• des piques à brochettes
• une planche en bois massif (environ 40 x 22 cm )
• une scie
• une perceuse, 
• un mètre et un crayon
• de la colle à bois, du papier verre
• une vis et un tournevis

* NB : Pour toutes les étapes de perçage de ce DIY, sachez qu'il ne faudra jamais traverser le bois, mais seulement percer à moitié. Lorsqu'il y aura donc écrit la mention "Percez" veillez donc à ne pas transpercer le bois.

1 // À l'aide de la scie, coupez la barre en bois (tronc) à 40 cm de long. Poncez légèrement les extrémités. Marquez un repère au crayon à 17 cm.

2 // Percez* à l'aide d'une petite mèche à bois à l'emplacement du repère (pré-trou) et répétez cette opération avec une mèche à bois de diamètre égal à celui du tourillon (ici diamètre 1cm). Voici un premier emplacement pour une branche (tourillons).

3 // Pour les autres emplacements des branches (tourillons), marquez des repères à 21 23 27 29 et 36 cm comme sur la photo en veillant à ce qu'ils ne soient pas alignés et au dessus les uns les autres.
Percez* avec la même méthode que précédemment expliqué et variez cette fois-ci l'inclinaison de la perceuse + ou - vers le haut pour faire en sorte que les branches partent légèrement vers le ciel.

4 // Sciez à présent les branches qui vont se placer sur le tronc. Voici les longueurs que j'ai choisi pour mon arbre en partant de celle le plus en bas du tronc pour aller vers le haut de l'arbre : 13 20 24 24 16 et 15 cm de long. Le but n'est pas de chercher la symétrie.

5 // Marquez à présent sur chacune des branches les repères pour les emplacement des piques à brochettes. Ces emplacements doivent se faire sur l'extrémité de la branche et sur une face de la branche (tourillon) et non pas sur tout le tour pour que les piques soient dirigées vers le haut. Évitez la zone rouge sur la photo.

6 // Percez* à l'aide d'une mèche à bois de diamètre égal à celui des piques. Veillez à incliner la perceuse et variez les inclinaisons au moment de percer. 1:en arrière ; 2:perpendiculaire ; 3:en avant ; 4:très en avant. 

7 // Coupez les piques à différentes longueurs et disposez-les sur les branches (tourillons).

8 // Marquez un repère sur la planche en bois à 11 cm du bord et percez à l'aide d'une petite mèche un pré-trou. Marquez d'une croix le base du tronc (barre de bois) et percez.

9 // Vissez le tronc sur la planche en bois.

10 // Collez à l'aide de colle à bois chacune des branches sur le tronc. Il ne vous reste plus qu'à agrémenter de petites gourmandises à grignoter !